Sin Vergüenza Tonic
Clásico sin rodeos.
Ingredientes
- · 50 ml Gin Vergüenza
- · 150 ml tónica premium
- · Rodaja de pomelo
- · Rama de romero
Preparación
Servir sobre hielo en copa balón. Completar con tónica, decorar y disfrutar.
CítricoHerbáceo
Gin Vergüenza
Tomá sin vergüenza.
Un gin argentino sin complejos: clásico, seco y con una vuelta cítrica sutil.
Nuestra historia
Sin disculpas
Nace de la idea de un gin que no se esconde: sin caretearla, sin fórmulas prestadas, sin vergüenza de tener carácter propio.
Clásico donde tiene que serlo, distinto donde vale la pena. Un gin que se toma en serio el sabor, no las poses.
Elaboración
Hecho con intención
Un gin pensado antes de hacerlo. Cada decisión vale más que cualquier atajo.
Sin apuro.
Lotes pequeños porque preferimos cuidar cada botella antes que correr.
Sin atajos.
Botánicos elegidos por carácter y no por precio. Lo que entra define lo que sale.
Botánicos
Ingredientes distintivos
Seleccionados por afinidad, no por costumbre.
Enebro
Base clásica del gin. Aporta el carácter resinoso y la estructura aromática fundamental.
Cítricos
Cáscara de limón y pomelo. Frescura y luminosidad en cada sorbo.
Coriandro y angélica
Profundidad terrosa y un anclaje especiado que equilibra las notas altas.
Toque especiado
Un acento final que le da identidad propia. El detalle que lo hace inconfundible.
Proceso
De la selección a la botella
01
Selección
Cada botánico se evalúa individualmente. Solo los que cumplen con el perfil buscado pasan al siguiente paso.
02
Maceración
Inmersión controlada en alcohol neutro. El tiempo varía según el ingrediente para extraer lo justo.
03
Destilación
En alambique de cobre, en lotes pequeños. Se eliminan los extremos para conservar el corazón del destilado.
04
Reposo y filtrado
El destilado reposa antes de ser filtrado y reducido a su graduación final. Sin atajos.
Experiencias
Cócteles emblemáticos
Tres formas de servir Gin Vergüenza. Simples, directas, sin adornos innecesarios.
Rosa Descaro
Floral, suave, inesperado.
Ingredientes
- · 50 ml Gin Vergüenza
- · 25 ml jugo de limón
- · 20 ml almíbar de rosas
- · Clara de huevo
Preparación
Agitar vigorosamente sin hielo, luego con hielo. Colar y servir en copa coupe.
FloralCítrico
Otro trago
Sin Filtros
Intenso, directo, aromático.
Ingredientes
- · 60 ml Gin Vergüenza
- · 20 ml vermut seco
- · Dash de bitter de pomelo
- · Twist de limón
Preparación
Mezclar con hielo, colar en copa fría. Expresar la cáscara de limón sobre la superficie.
EspeciadoCítrico
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